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      梨性寒涼不宜多食

      徐  斌

      來源:人民網-人民日報2021年11月05日17:05
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      梨子味美多汁,酸甜可口,營養豐富。吃梨有很多學問。

      吃梨有如下禁忌——

      梨+開水:易致腹瀉。梨性甘寒,吃梨喝開水易致腹瀉。

      梨+蟹:影響腸胃消化。在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。由于梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。

      梨+羊肉:梨中的一些酶可將羊肉的一些成分分解,造成消化不良、腹脹肚痛等癥。

      產婦、有外傷者忌食:《千金方》載:“(梨)寒澀……金瘡、產婦勿食!碑a婦、外科手術患者不宜吃梨。

      梨也有如下“好搭檔”——

      梨+蜂蜜:可緩解干性咳嗽以及熱性咳嗽;能夠降氣滋陰,緩解便秘便干。

      梨+冰糖:可化痰止咳,清熱祛火,清熱解毒,適用于干性、熱性咳嗽;能有效降低血壓,滋養肺臟。

      梨+百合:可化痰平喘,養陰生津;促進皮膚細胞的新陳代謝。

      梨+銀耳:可以提高肝臟的解毒能力,還能夠滋陰增液,幫助腸胃蠕動。

      《 人民日報 》( 2021年11月05日 17 版)

      ( 編輯:張莉   送簽:張莉   簽發:張桃英 )

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